Kto powinien unikać kiszonej kapusty? Choroby nerek, serca i tarczycy to niektóre z przeciwskazań do jej jedzenia. A ty możesz ją jeść?

Kapusta kiszona a nietolerancja histaminy

Osoby uczulone na histaminę muszą zrezygnować z jedzenia kiszonej kapusty oraz innych kiszonek. Zawierają one bowiem znaczne ilości tego związku. U osób z alergią może ona wywołać reakcje skórne oraz dolegliwości żołądkowe.